Jardim dá um passo ousado com o lançamento oficial do Núcleo Gastronômico
Evento marca nova fase do setor gastronômico com apoio do Sebrae, Sicoob, Prefeitura e parceiros locais
Na noite de ontem, o restaurante Picanha & Cia foi palco do lançamento oficial do Núcleo Gastronômico de Jardim, um projeto estruturante promovido pela AEJAR (Associação Empresarial de Jardim) com apoio do Sebrae Regional, que visa fortalecer e profissionalizar o setor de alimentos e bebidas da cidade.
O evento contou com a presença dos empresários participantes do núcleo, que já estão recebendo consultoria especializada do chefe Paulo Vasconcelos, consultor credenciado pelo Sebrae/MS. Paulo tem uma trajetória marcante na área gastronômica e está conduzindo uma série de visitas técnicas e orientações para aprimorar a gestão, os processos e o atendimento das empresas envolvidas.
Fazem parte do Núcleo Gastronômico as seguintes empresas:
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Disk Chopp Jardim
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Bonito Chopp
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Paraíso do Cowboy
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Picanha & Cia
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Bolt Dogueria
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KaruCake Confeitaria
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Gil Lanches
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Bendito Sabor / Itália Cremolate
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Conveniência do Mané
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Casa Abiul
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Casa do Peixe
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Kitsune Sushi Ateliê
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Juliana Bitto Confeitaria
O prefeito Guga, mesmo em viagem, enviou sua mensagem de apoio e foi representado no evento pela secretária de Educação Lillian e pelo diretor de Cultura André Palhano.
“Fico extremamente feliz em ver nossa cidade se organizando para valorizar um setor tão importante quanto a gastronomia. Mesmo à distância, reafirmo o compromisso da Prefeitura em apoiar ações que promovam o desenvolvimento econômico e a valorização dos nossos empreendedores. O Festival Gastronômico será um marco, e o Núcleo é a base para isso,” declarou o prefeito Guga em mensagem enviada ao evento.
O gerente da agência local do Sicoob, Ivan, também esteve presente e destacou a importância de apoiar ações que geram impacto coletivo:
“O Sicoob acredita no cooperativismo e no desenvolvimento local. Ver os empresários se unindo, organizados em torno de um projeto com visão de futuro, é motivo de orgulho. É por isso que estamos juntos neste festival, oferecendo apoio e patrocinando materiais como copos, guardanapos e brindes.”
O Sebrae, que vem atuando fortemente na estruturação de núcleos empresariais em todo o Estado, também marcou presença com o analista Alex Muller , que reforçou a importância estratégica dessas iniciativas:
“Os núcleos setoriais são ferramentas poderosas de transformação. Eles criam um ambiente de troca, aprendizado e ação coletiva. O sucesso do núcleo gastronômico de Jardim mostra o quanto a força do grupo pode impulsionar negócios e transformar a realidade local.”
A identidade visual do festival e toda a campanha de comunicação foram desenvolvidas pela publicitária Paula Batistela, CEO da On Marketing. Ela destacou a força da marca criada para representar a união e o talento dos empreendedores de Jardim.
Outro destaque do evento foi a apresentação do projeto arquitetônico elaborado pelo IFMS de Jardim, que desenhou o layout das barracas e da estrutura geral do Festival Gastronômico, garantindo organização, fluxo e uma experiência atrativa para o público.
O coordenador do Núcleo, Bernardo, agradeceu a presença de todos e reforçou que o trabalho em conjunto está só começando.
“Esse lançamento é apenas o primeiro passo. Temos um grupo forte, com vontade de crescer e inovar. O apoio de todas essas instituições nos mostra que estamos no caminho certo.”
O vice-coordenador Lucas, a secretária Silvia e o tesoureiro Mário também destacaram o compromisso da diretoria do núcleo com a execução de um festival profissional, inclusivo e memorável.
A AEJAR, responsável por articular o núcleo com apoio técnico do Sebrae, reforçou que essa é apenas a primeira etapa de uma estratégia mais ampla. Segundo o presidente da entidade, Zadrik Mendonça, o próximo passo será a criação do Núcleo de Beleza e Moda, expandindo o modelo de organização setorial para outros segmentos da economia local.
“Acreditamos que quando o setor se une, ele avança. O sucesso do núcleo gastronômico nos mostra que Jardim está pronto para pensar grande, e a AEJAR estará ao lado de cada empreendedor nessa jornada,” finalizou Zadrik.
O Festival Gastronômico de Jardim está marcado para o dia 09 de maio, na Praça Evandro Bazzo, e promete ser um marco para o setor e para toda a comunidade.